LE TRAITEUR DES LIEUX D’EXCEPTION

Ils nous font confiance:

CHÂTEAU DE VERSAILLES, DASSAULT SYSTEM, DIGITACCESS, DOW AGROSCIENCE, ELAN, , EPYH, FISKARS, GALLY, GENERAL ELECTRIC, GROUPE CIR, GROUPE EVOLUTION, INRA, INTERNATIONAL FIELD TRAINER, JARDINS D’ATHENA, JEANTET & ASSOCIES, LIGHTHOUSE, MAIF, MAIRIE DE VERSAILLES, MAISON SAINT-LOUIS, MCKINSEY, MEDITEST, MEET & TRAVEL, IKEA, MEETING CONTACT, MERCEDES DAIMLER, MERCK, NATURE & DECOUVERTE, NEWTON VAUREAL, NISSAN, OFFICE DU TOURISME, PERL, POTAGER DU ROI, RELAY, RENAULT, RTE, ROTARACT, SCOTTS France, SO VERSAILLES, SODEXO, UNIVERSITE DE VERSAILLES, VALEO, VERSAILLES EVENTS, VIOTECH, VOLVO, YVELINES TOURISME,…

  • LE RESTAURANT ET TRAITEUR DES LIEUX D'EXCEPTION

    Frais et maison, produits locaux et recettes historiques

Nous mettons notre savoir-faire à votre disposition pour la réalisation et la gestion de vos événements :

Petit déjeuner, buffet, cocktail, repas servi à table, séminaire, réunion de travail, inauguration, repas d’entreprise, fêtes de famille, mariage…

Mais également tous vos autres événements d’entreprise ou familiaux.

NOTRE PHILOSOPHIE

L’utilisation de produits frais et locaux, des plats préparés sur place par nos chefs formés chez les meilleurs étoilés, des clins d’œil historique (les macarons de Marie-Antoinette, la Chateldon de Louis XIV, les calissons du Roi René, le vin préféré de François 1er…)

Une équipe jeune et dynamique reconnue pour sa gentillesse, son professionnalisme et sa souplesse.

Des lieux d’exception : le château d’Angers en plein centre-ville propose un cadre exceptionnel pour accueillir des séminaires, des cocktails et réceptions pour les entreprises mais également pour les particuliers (mariages, baptêmes…), Versailles, Chambord…

Des packages incluant la prestation de restauration et des visites exclusives peuvent également être proposés.

Les prestations extérieures incluent la livraison et peuvent inclure le service.

Pour passer commande, accéder à notre formulaire de réservation. Accéder au formulaire

Petit Déjeuner simple

3 items - 5,50 € TTC par personne

  • 3 mini viennoiseries par personne
  • Pain au chocolat/Croissant/Pains aux raisins
  • Frais – Boulangerie Locale Versailles – 25g la pièce

Petit Déjeuner évènementiel

5 items - 9,50 € TTC par personne

  • Boissons chaudes : Café et Thé Nina’s aux extraits de fruits de Potager du Roi
  • Jus de fruits du Potager du Roi ou Des Fermes de Gally 75 cl – 1 bouteille pour 5 pax
  • 3 mini viennoiseries par personne
  • Pain au chocolat/Croissant/Pains aux raisins
  • Frais – Boulangerie Locale Versailles – 25g la pièce

Buffet froid

A partir de 25,30 € TTC par personne

  • Salade de concombre
  • Salade verte
  • Salade de pâtes
  • Huile d’olives, Vinaigre Balsamique, Vinaigrette ciboulette, Vinaigrette blanche
  • Rosbif et salade d’herbes
    • b
  • Assiette de saumon
  • Tomates anciennes et Mozzarella
  • Quiche lorraine
  • St Nectaire
  • Tarte aux poires
  • Mousse au chocolat en verrine
  • Pannacotta fruits exotiques en verrine

Coffret cocktail « interne » 12 verrines

20 € TTC le coffret

  • Tomates confites et Mozzarella, Coulis de basilic
  • Caviar d’aubergine à la coriandre
  • Ratatouille à la provençale et salade d’herbes
  • Pissaladière aux olives noires et rouget
  • Guacamole d’avocat et chair de crabe aux condiments
  • Cappuccino de champignons de Paris
  • Pannacotta aux fruits rouges
  • Soupe de kiwi et mousse de chocolat blanc
  • Mokaccino en verrine
  • Minestrone de fruits exotiques

Coffret cocktail « interne » 35 verrines

50 € TTC le coffret

  • Tomates confites et Mozzarella, Coulis de basilic
  • Caviar d’aubergine à la coriandre
  • Ratatouille à la provençale et salade d’herbes
  • Pissaladière aux olives noires et rouget
  • Guacamole d’avocat et chair de crabe aux condiments
  • Cappuccino de champignons de Paris
  • Pannacotta aux fruits rouges
  • Soupe de kiwi et mousse de chocolat blanc
  • Mokaccino en verrine
  • Minestrone de fruits exotiques

Cocktail « Prestige » de 8 à 15 pièces par personne

à partir de 30 € TTC par personne

  • Soupe de melon et émulsion de vin blanc
  • Tartiflette revisitée
  • Brochette de Gambas, mangue et pois gourmand
  • Tartare de Bar et mangue
  • Foie gras mi- cuit sur pain d’épices
  • Tartelette Fraise
  • Mousse de poires et caramel beurre salé
  • Riz au lait vanille de Madagascar
  • Mousse au chocolat et chantilly menthe

Déjeuner à l’assiette ou Chef à domicile – entrée/plat/dessert

à partir de 35 € TTC

  • Tomates à l’ancienne et chair de crabes
  • Suprême de volaille, purée de pois et légumes saison
  • Tartelette aux fraises gariguettes et glace vanille

Plateaux repas en bocaux

24 € TTC par personne

Menu entrée-plat-dessert/ couverts, verre, serviette jetable, boisson 50 cl

  • Pannacotta à la graine de vanille et fraises gariguettes
  • Crémeux de petits pois, œuf parfait et jeunes pousses d’herbes
  • Filet de rouget, poêlée de légumes à la provençale et coriandre
  • Pannacotta à la graine de vanille et fraises gariguettes

Lunch Box

13 € TTC par personne

Entrée, plat, dessert, boisson 50 cl, couverts

  • Salade de tomates mozzarella
  • Emincé de volailles courgettes et curry
  • Compote pommes, poires et fromage blanc

NOS références

Votre demande

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